مسحوق بروتين فول المونج العضوي

يتم الحصول على مسحوق بروتين حبوب المونج العضوي بدقة من حبوب مونج ممتازة وغير معدلة وراثيًا-وتنمو تحت إشراف عضوي صارم. طوال عملية الإنتاج، نستخدم سلسلة توريد ذات حلقة مغلقة -فعلية بالكامل، ونقوم بتنقية الحبوب من خلال-التنظيف متعدد المراحل، والعزل بالطرد المركزي، والتجفيف بالرذاذ المتقدم بدرجة حرارة منخفضة-. لا يتضمن الاستخلاص بأكمله أي مذيبات كيميائية أو أحماض أو قلويات، مما يضمن الحفاظ على البنية الطبيعية للبروتين النباتي والمظهر الحسي المتأصل.

فيما يتعلق بالخصائص الفيزيائية، يتم تقديم المنتج كمسحوق فائق النعومة-يتميز بقابلية انسياب وتشتت ممتازة. يُظهر لونه لونًا طبيعيًا -من الأبيض إلى الأصفر الشاحب، وخاليًا من أي عوامل تبييض أو أصباغ صناعية. ومن الناحية الحسية، فإنه يحمل رائحة مميزة خفية من حبوب المونج مع الحفاظ على نكهة محايدة بشكل استثنائي. في كل من التركيبات الصناعية والمستحضرات المنزلية، فإنه يمتزج بسلاسة مع الحليب أو العصائر أو الحبوب النباتية- دون التغلب على نكهات النكهة الأساسية. علاوة على ذلك، وباعتباره عنصرًا أساسيًا في العلامة النظيفة-، فإن المنتج خالٍ بشكل طبيعي من مكونات الغلوتين وفول الصويا ومنتجات الألبان، مما يلبي المتطلبات الأكثر صرامة لنقاء التركيبة.

◆ عالية الهضم

أسهل في الامتصاص من بروتين الصويا وأقل عرضة للتسبب في الانتفاخ.

◆ الأحماض الأمينية الكاملة

غني بالأحماض الأمينية الأساسية، وخاصةً الليسين.

◆ نقص-الحساسية

خالي من مسببات الحساسية الشائعة (فول الصويا، ومنتجات الألبان، والغلوتين)، ومناسب للأنظمة الغذائية الحساسة.

◆ الخصائص الوظيفية

قدرات ممتازة على ربط الماء-والاستحلاب والرغوة لتحسين قوام الطعام.